料理の美味しさを引き立てる、錫のうつわ

1916年に富山県高岡市で創業した鋳物メーカー“能作（のうさく）”。錫（すず）や真鍮を用いたテーブルウェアやインテリア製品を手がけ、伝統的な鋳造技術と現代的なデザインを融合させています。錫100%なので柔らかく、形を変えて使える点が特徴で、国内外で高く評価されています。

錫は古くから酒器や茶器、神具などに用いられてきた素材です。
熱伝導率が高く、酸化しにくく錆びにくい性質を持ち、口当たりの良さも相まって、長い歴史の中で親しまれてきました。

こちらの「小皿 - 布目」は、お刺身やサラダなどの冷たい副菜に最適な一枚です。熱伝導率の高さにより、冷蔵庫で1〜2分ほど冷やすだけで、料理の美味しさを一層引き立てます。さらに、抗菌性を備えているため、安心してお使いいただけます。

食卓にさりげなく上質な趣を添える、小皿 - 布目。日常使いはもちろん、おもてなしの席にもおすすめです。